購物車 
硫辛酸的（簡介，健康益處，最佳來源）
Release Time：2021-08-09硫辛酸的簡介
硫辛酸存在于體內，也由植物和動物合成。它存在于身體內的每個細胞中，有助于將葡萄糖轉化為身體排出的“燃料”。即使我們可以在沒有補充劑或外部食物來源的情況下自己制作一些，但吃富含抗氧化劑的飲食加上可能使用硫辛酸補充劑可以增加體內循環量，用研究表明具有深遠的好處。硫辛酸在體內最有價值的作用是對抗自由基的影響，自由基是氧化過程中形成的危險化學反應副產物。在我們的細胞內，硫辛酸被轉化為二氫硫辛酸，它對正常的細胞反應具有保護作用。隨著時間的推移，體內會發生氧化——由于正常的化學反應，如進食或移動，以及暴露于環境污染物和毒素——某些化合物會變得非?；钴S并損害細胞。有時，這會導致異常細胞生長和繁殖，或者可能產生其他影響，例如減慢代謝效率和改變神經元信號。與其他抗氧化劑一樣，α-硫辛酸可以幫助減緩細胞損傷，這是癌癥、心臟病和糖尿病等疾病的根本原因之一。它還可以在體內恢復必需的維生素水平，如維生素 E 和維生素 C，同時幫助身體消化和利用碳水化合物分子，同時將它們轉化為可用能量。此外，α-硫辛酸就像 B 族維生素的增效劑，B 族維生素是將食物中的所有常量營養素轉化為能量所必需的。它被合成并與蛋白質分子結合，使其成為幾種重要線粒體酶的輔助因子。硫辛酸的獨特之處在于它既是水溶性的又是脂溶性的，這與其他營養素（如維生素 B 或維生素 A、C、D 或 E）不同，后者只能與其中一種或另一種一起被正確吸收。有證據表明 硫辛酸是一種“重金屬螯合劑”，與體內的金屬（也稱為“毒素”）結合，包括汞、砷、鐵和其他形式的自由基，這些自由基通過水進入血液、空氣、化工產品和食品供應。最后，α-硫辛酸可以增加身體如何使用一種非常重要的抗氧化劑谷胱甘肽，它也可能增加能量代謝——這就是為什么一些運動員使用硫辛酸補充劑來增強身體表現。
硫辛酸的健康益處
因為它就像是氧化應激和炎癥的解毒劑，α-硫辛酸似乎可以對抗對血管、大腦、神經元和心臟或肝臟等器官造成的損害。這意味著它可以為整個身體提供許多好處，從自然治療阿爾茨海默病到控制肝臟疾病。由于硫辛酸不是官方必需的營養素，因此還沒有確定的日常建議來預防缺乏癥。然而，一般而言，抗氧化劑含量低會加速衰老過程，導致免疫功能減弱、肌肉質量下降、心血管問題和記憶問題等癥狀。以下五種方法可以幫助您在飲食中添加更多硫辛酸（對于某些服用補充劑的人）可以幫助您保持年輕和健康：
1. 對抗糖尿病和糖尿病并發癥
因為硫辛酸可以保護參與激素產生的細胞和神經元，它的一個好處是它可以預防糖尿病。硫辛酸被認為是治療糖尿病性遠端感覺運動神經病的有效藥物，該病影響約 50% 的糖尿病患者。在膳食補充劑形式中，硫辛酸似乎有助于提高胰島素敏感性，并且還可能提供針對代謝綜合征的保護——代謝綜合征是指高血壓、膽固醇和體重等一系列疾病的術語。一些證據還表明，它可以幫助降低血糖水平。硫辛酸用于幫助緩解由神經損傷引起的糖尿病并發癥和癥狀，包括腿部和手臂麻木、心血管問題、眼睛相關疾病、疼痛和腫脹。這就是為什么它應該成為治療這種常見疾病的任何糖尿病飲食計劃的一部分。患有糖尿病副作用的周圍神經病變的人可以使用硫辛酸緩解疼痛、灼痛、瘙癢、刺痛和麻木，盡管大多數研究表明，與食用富含硫辛酸的食物相比，靜脈注射的高劑量最有效。糖尿病患者補充硫辛酸的一個主要好處是降低影響心臟的神經性并發癥的風險，因為大約 25% 的糖尿病患者會患上心血管自主神經病變 (CAN)。 CAN 的特點是心率變異性降低，并且與糖尿病患者的死亡風險增加有關。研究表明，連續三周每天補充 600 毫克硫辛酸可顯著減輕糖尿病周圍神經病變的癥狀，盡管一些醫生選擇每天安全服用高達 1,800 毫克的劑量患者在監護下。
2. 保護眼睛健康
氧化應激會損害眼睛神經并導致視力問題，尤其是糖尿病患者或老年人。硫辛酸已成功用于幫助控制與眼睛相關的疾病的癥狀，包括視力喪失、黃斑變性、視網膜損傷、白內障、青光眼和威爾遜氏病。某些研究的結果表明，長期使用硫辛酸對視網膜病變的發展具有有益影響，因為它可以阻止氧化損傷，從而導致視網膜中的 DNA 發生改變。隨著人們年齡的增長，他們的視力會更加受損，這就是為什么在老年之前吃營養豐富的飲食很重要，以防止眼組織退化或早期視力喪失。
3. 防止記憶力減退和認知衰退
我們知道，富含各種色彩豐富的“健腦食品”的營養豐富的飲食有助于保護記憶力。 一些醫療保健專業人員使用硫辛酸補充劑來進一步幫助防止他們的患者由于其抗氧化活性而遭受神經元損傷、記憶力減退、運動障礙和認知功能變化。硫辛酸似乎很容易通過血腦屏障進入大腦，在那里它可以保護脆弱的大腦和神經組織。 它還用于預防中風和其他大腦問題，包括老年人的癡呆癥。最近使用大鼠進行的實驗表明，硫辛酸可以幫助逆轉大腦衰老細胞的損傷，提高記憶任務的表現，降低氧化損傷并改善線粒體功能，盡管我們仍然不知道這些好處對衰老的人類有多大作用。
4. 幫助提高谷胱甘肽
谷胱甘肽被許多專家認為是“主抗氧化劑”，因為它對免疫、細胞健康和疾病預防至關重要。一些研究發現，300-1,200 毫克的α-硫辛酸有助于提高谷胱甘肽調節人體免疫反應的能力，并抵抗糖尿病/胰島素抵抗甚至艾滋病毒/艾滋病等疾病。 在成人中，通過恢復血液總谷胱甘肽水平和改善淋巴細胞對 T 細胞有絲分裂原的功能反應性，補充α-硫辛酸似乎對患有免疫缺陷綜合征和嚴重病毒的患者產生積極影響。
5. 可能有助于保護皮膚免受傷害
當談到對抗皮膚衰老的身體跡象時，某些研究發現含有 5% α-硫辛酸的局部治療霜可以幫助減少因暴露在陽光下而引起的細紋。皮膚損傷是大量自由基的副作用之一，這就是為什么據說富含抗氧化劑的水果和蔬菜可以讓你看起來年輕。
硫辛酸的最佳來源
理想情況下，獲取任何營養素的最佳方式是通過真正的食物來源，因為這是您的身體知道如何最好地吸收和使用各種化學物質的方式。硫辛酸存在于許多不同的植物和動物來源中，因為它與蛋白質分子（尤其是賴氨酸）結合。不同食物中硫辛酸的濃度可能會有很大差異，這取決于它們的生長地點、土壤質量、它們的新鮮程度以及它們的制備方式，因此很難量化每種食物中的硫辛酸含量。盡管我們知道蔬菜和某些內臟似乎最高，但還沒有進行太多研究來得出關于特定食物中硫辛酸含量的結論。話雖如此，當你吃全食飲食并改變你吃的食物類型時，除了你的身體已經自己制造的食物外，你還有可能攝入適量的食物。以下是一些最好的 α-硫辛酸食物來源：
※西蘭花
※菠菜
※器官肉（如牛肉或雞肉的肝臟、心臟、腎臟）
※抱子甘藍
※番茄
※豌豆
※蘿卜
