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乙基香蘭素（是什么，性質，結構，用途）
Release Time：2021-09-24乙基香蘭素是什么？
乙基香蘭素呈無色晶體，比香草醛更強烈的香草氣味和味道。乙基香蘭素是苯甲醛類中的一員，香蘭素是其中甲氧基被乙氧基取代的香蘭素。乙基香蘭素具有抗氧化劑和調味劑的作用。
乙基香蘭素性質
| 乙基香蘭素分子式 | C9H10O3 |
| 乙基香蘭素分子量 | 166.17g/mol |
| 乙基香蘭素密度 | 1.1097g/cm3 |
| 乙基香蘭素熔點 | 77.5℃ |
| 乙基香蘭素沸點 | 285℃ |
| 乙基香蘭素閃點 | 145 °C |
| 乙基香蘭素外觀 | 無色或微黃色結晶片 |
| 乙基香蘭素溶解性 | 溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿，微溶于水 |
乙基香蘭素結構
乙基香蘭素用途
※用于調味品和香水業
※用作化學中間體
※乙基香蘭素廣泛用于巧克力工業
※為花香和果味香水組合帶來甜美、香脂的氣息
※用于空氣護理產品
※清潔和家具護理產品
