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什么是化學品： 

化學品是由物質組成的任何物質。 這包括任何液體、固體或氣體。 化學品是任何純物質（一種元素）或任何混合物（溶液、化合物或氣體）。 它們既可以自然發生，也可以人工創建。

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什么不是化學品？

如果任何由物質構成的東西都是由化學物質構成的，這意味著只有非物質構成的現象才不是化學物質：能量不是化學物質。光、熱和聲音不是化學物質——思想、夢想、重力或磁力也不是。

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天然化學物質的例子

天然存在的化學物質可以是固體、液體或氣體。天然存在的固體、液體或氣體可能由單個元素組成，也可能包含許多分子形式的元素。
氣體：氧氣和氮氣是天然存在的氣體。它們共同構成了我們呼吸的大部分空氣。氫氣是宇宙中最常見的天然氣體。
液體：也許宇宙中最重要的天然液體是水。水由氫和氧組成，其行為與大多數其他液體不同，因為它在凍結時會膨脹。這種自然的化學行為對地球和（幾乎可以肯定）其他行星的地質、地理和生物學產生了深遠的影響。
固體：自然界中發現的任何固體物體都是由化學物質組成的。植物纖維、動物骨頭、巖石和土壤都是由化學物質組成的。一些礦物質，例如銅和鋅，完全由一種元素制成。另一方面，花崗巖是由多種元素組成的火成巖的一個例子。
 

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人造化學品

人類可能在有記載的歷史之前就開始結合化學物質。大約 5000 年前，我們知道人們開始將金屬（銅和錫）結合起來，制造出一種叫做青銅的堅固、可延展的金屬。青銅的發明是一件大事，因為它使形成大量新工具、武器和盔甲成為可能。
青銅是一種合金（多種金屬和其他元素的組合），合金已成為建筑和貿易的主要材料。在過去的幾百年里，許多不同的元素組合導致了不銹鋼、輕質鋁、箔和其他非常有用的產品的誕生。
人造化合物改變了食品工業。元素的組合使得以低廉的價格保存和調味食物成為可能。化學物質也被用來創造從松脆到耐嚼再到光滑的一系列質地。
人造化合物也對制藥業產生了深遠的影響。通過在藥丸中結合活性和非活性化學物質，研究人員和藥劑師能夠創造出治療各種疾病所需的藥物。
 

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我們日常生活中的化學品

我們傾向于認為化學物質是我們食物和空氣中不受歡迎和不自然的添加物。事實上，化學物質構成了我們所有的食物以及我們呼吸的空氣。然而，添加到天然食品或氣體中的一些化合物可能會導致嚴重的問題。
例如，一種稱為味精（味精）的化合物通常被添加到食物中以改善其風味。然而，味精會引發頭痛和其他不良反應。雖然化學防腐劑可以讓食物保持在貨架上而不會變質，但一些防腐劑，如硝酸鹽，被發現具有致癌（致癌）特性，尤其是在過度使用時。

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