購物車 
木糖醇的（簡介，歷史，發(fā)現(xiàn)與提取，健康危害）
Release Time：2021-04-07木糖醇的簡介？
木糖醇是一種糖醇，通常用作糖替代品。它是一種天然存在的物質(zhì)，存在于許多水果，蔬菜甚至人體中。木糖醇具有類似于糖的結(jié)晶，顆粒狀結(jié)構(gòu)，并且甜美，沒有令人不愉快的余味。與糖和許多其他替代品不同，木糖醇在臨床上已被證明可通過預(yù)防蛀牙和減少牙齦疾病的發(fā)作而有益于口腔。甚至已被證明可以治療和預(yù)防耳部感染，并使鼻道中沒有細(xì)菌，過敏原和其他污染物。
木糖醇的歷史
在1890年代初期，德國名為Fisher和Stahe的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了被稱為木糖醇的5碳糖，有趣的是，法國的一位名叫貝特朗的科學(xué)家同時發(fā)現(xiàn)了足夠的東西。在二十世紀(jì)上半葉的大部分時間里，木糖醇仍然是一種研究化合物。但是，由于戰(zhàn)爭引起的食糖短缺，迫使科學(xué)家尋找新的甜味劑，木糖醇成為芬蘭等國家的主流甜味劑。這些國家的科學(xué)家將在數(shù)十年后繼續(xù)研究糖的健康益處。發(fā)現(xiàn)木糖醇后的70年，即1963年，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準(zhǔn)木糖醇用于飲食用途，此后許多國家開始效仿。到1970年代初，科學(xué)家們開始研究木糖醇對牙菌斑的影響。從那時起，已進(jìn)行了數(shù)千項關(guān)于木糖醇作用的臨床研究，科學(xué)界已將其視為有益物質(zhì)。自70年代首次臨床研究以來，木糖醇已進(jìn)入口香糖，薄荷糖，鼻噴霧劑，硬糖和許多其他易耗品中。
木糖醇的發(fā)現(xiàn)與提取？
木糖醇存在于纖維狀的水果和蔬菜，硬木，甚至玉米芯中。 在工業(yè)規(guī)模上，木糖醇主要來自玉米芯或樺樹。 許多人更喜歡從玉米芯中提取的木糖醇，因為它對環(huán)境的影響較小，而以前被當(dāng)作廢物丟棄的玉米芯提供了木糖醇。在市場上，木糖醇傾向于摻入旨在改善健康的產(chǎn)品中，例如鼻竇清潔劑和牙膏。 從口香糖到硬糖甚至果醬，它也可以在多種產(chǎn)品中用作糖替代品。 消費(fèi)者甚至可以以原始形式購買它，就像購買糖一樣。 許多牙科實踐鼓勵患者使用木糖醇，有些人在清潔過程中分發(fā)木糖醇甜味產(chǎn)品的樣品。
木糖醇最常從白樺樹皮或玉米芯中提取。兩種物質(zhì)都含有木聚糖半纖維素，將其提取并水解成木糖（一種木基糖）。然后將木糖氫化成木糖醇的原始形式。許多人更喜歡從玉米芯中提取的木糖醇。其他人則聲稱，樺樹皮來源的木糖醇比玉米芯來源的木糖醇更健康，更勝一籌。但是，兩者之間沒有結(jié)構(gòu)差異，并且玉米芯來源的木糖醇對環(huán)境更好。例如：玉米芯源利用氫，鹽酸和蒸汽的自然離子交換相互作用。該過程產(chǎn)生的廢水被用于蘑菇種植，紙漿被用作生物燃料。白樺樹皮來源使用硫酸而不是鹽酸，這會產(chǎn)生無法使用的廢物。此外，與已經(jīng)作為食物來源種植的玉米芯相比，樺樹稀有得多且難以耕種。
木糖醇的健康危害
※木糖醇是一種純天然甜味劑，存在于水果，蔬菜甚至樹木中。沒有確鑿的研究表明木糖醇會致癌。木糖醇對人體的影響已有數(shù)十年的研究，沒有證據(jù)表明木糖醇會致癌。一項研究表明，食用過量木糖醇飲食的實驗小鼠可能存在相關(guān)性。一些在研究過程中出現(xiàn)膀胱結(jié)石的小鼠也患有惡性腫瘤。然而，這項研究并未聲稱在全部已發(fā)展的腫瘤中有多少只小鼠，它只發(fā)生在男性受試者中。這種相關(guān)性不能解釋因果關(guān)系，也不能用作木糖醇引起癌癥的任何說法的依據(jù)。
※木糖醇會導(dǎo)致某些人出現(xiàn)胃腸道問題，例如腸胃氣脹，腹瀉和腸易激綜合癥。如果一個人每天吃超過十五克的木糖醇，這些影響就會產(chǎn)生。對于許多人來說，木糖醇不會引起這些負(fù)面影響。在一項研究中，參與者每月平均消耗1.5千克木糖醇，而沒有負(fù)面副作用。
※木糖醇雖然對人體無害，但通常對狗是致命的。如果您有狗，請像將化學(xué)藥品遠(yuǎn)離兒童的方式一樣，使所有木糖醇產(chǎn)品遠(yuǎn)離它。除了狗，木糖醇還顯示出對野鳥致命。如果您將喂鳥器放在戶外，請不要使用木糖醇。
