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海藻糖（是什么，特性，在眼科中的用途）
Release Time：2021-04-21海藻糖是什么？
海藻糖是一種天然糖，存在于某些動植物，真菌，細菌和無脊椎動物之中。它是由兩個結合在一起的葡萄糖分子形成的。在科學術語中，這被稱為二糖。由于具有多種有益健康的特性，它被用于多個領域，尤其是眼科領域。海藻糖分子以其保護，潤滑和水合特性而聞名，是一種具有膜穩(wěn)定和保護特性的天然糖，可防止蛋白質變性和脂質降解。它是由某些生物體產生的，以抵抗壓力情況或極端條件，例如熱，冷，氧化或脫水。它保留了生物體的細胞完整性。由于其卓越的性能，海藻糖在健康方面具有許多優(yōu)勢。
海藻糖的自然例子：耶利哥玫瑰，也被稱為“復活植物”，是一種再生植物，是海藻糖有益特性的完美例證。海藻糖的存在使該植物有能力忍受長時間的干燥，這種干燥可能持續(xù)數(shù)年，并且從中可以很快恢復。海藻糖可以暫時中止植物的所有重要活動，因此幾乎可以完全干燥而存活，海藻糖是一種非常有價值的天然生物保護劑，可以維持某些生物的生命。
海藻糖特性
海藻糖的性質是多種的。它以不同的方式影響生物：
※它充當調節(jié)滲透壓的調節(jié)劑，調節(jié)生物體液（血液，尿液等）中的鹽濃度。
※還已知它是蛋白質的穩(wěn)定劑，可防止在極端條件下因壓力而引起的變性和聚集
※海藻糖維持某些細胞膜成分（稱為 磷脂）的平衡
※它是在稱為脫水生物的過程中產生的，脫水過程被誘導為休眠狀態(tài)，從而在極端脫水中得以生存。在某些生物中已經(jīng)觀察到這種防御機制，例如耶利哥的玫瑰或仙人掌植物。
※海藻糖還具有一定的抗氧化性能
※它被許多不同領域所利用，包括制藥業(yè)，食品業(yè)和化妝品業(yè)。
由于海藻糖的作用，耶利哥的玫瑰得以重生，并不是唯一受益于其驚人力量的生物。緩步類動物(也被稱為水熊)也能在極端條件下生存，這要歸功于海藻糖，海藻糖取代了它們細胞中的水分。
海藻糖在眼科中的用途
由于所有這些有益特性，海藻糖在眼科中的用途已得到廣泛研究，使其成為該領域的重要分子。例如，它可用于替代淚液。確實，如果保水與植物代謝中的糖有關，則糖在眼表生理中也很重要。海藻糖以其潤滑，保濕和保護性能而聞名。 它對細胞膜具有保護和穩(wěn)定作用，可防止蛋白質變性和脂質降解。它也以治療效果和抗氧化作用而聞名。 體外研究證明，置于海藻糖溶液中時，角膜細胞（眼睛的外層）置于高濃度環(huán)境（高滲）中的細胞具有更高的抵抗力。對表現(xiàn)出干眼癥狀的動物進行的其他體內研究表明，滴注含有海藻糖的眼科產品能夠恢復眼表的完整性，并減少炎癥。海藻糖還可以減少自由基（有害健康的分子）的產生，保護角膜。
21世紀初，含有海藻糖的眼科產品首次開始使用。Matsuo等人首先證明海藻糖溶液比生理血清治療中重度干眼綜合征的效果更好。在干眼綜合征病例中，海藻糖在質量和數(shù)量上維持淚膜的正常。
