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菊粉（是什么，好處，副作用）
Release Time：2021-06-09菊粉是什么?
菊粉是一種益生元纖維，這意味著雖然它是一種碳水化合物，但我們的身體很難消化。這意味著儲存在它里面的能量并不“計算”我們每天的碳水化合物攝入量或卡路里攝入量，因為消化它需要的能量和它提供的能量差不多。“益生元”這個詞的意思是它為我們的腸道提供有益細菌。雖然大多數人至少聽說過益生菌的概念——將有益的細菌菌株引入我們的腸道——益生元食品喂養這些微生物并確保它們茁壯成長。健康的腸道幾乎影響我們生活的方方面面：當我們的腸道充滿有害細菌時，就會引起炎癥，從而導致腸漏綜合征。腸漏會讓細菌滲透到腸道內壁，進入血液，引起全身炎癥，導致疾病、疲勞和其他問題。我們腸道中的細菌與我們的大腦交流，這會影響心理健康、壓力水平和血壓等。健康的腸道會增加規律，有助于應對腸易激綜合征等情況。最常見的是菊粉是從菊苣根中提取的膳食補充劑。它有天然的甜味，但它的熱量和碳水化合物是中性的，所以它是一種很棒的無熱量甜味劑。這也是在你的飲食中獲得更多纖維的一個好方法，盡管值得注意的是，你應該在任何可能的時候吃天然食品來獲得你的日常纖維攝入量。
菊粉好處
除了幫助腸道健康，菊粉對生酮飲食和非生酮飲食都有很多好處。
1.菊粉可以幫助緩解饑餓感
纖維通常會使食物變大，需要一段時間來消化，從而減少你的饑餓感。對很多人來說，在飯前服用菊粉有助于減緩他們的進食速度，讓他們吃得更少、更飽、更快。這只會讓飲食變得不那么誘人，從而導致體重下降。
2.菊粉提高了規律
菊粉可以使你的大便更有規律，緩解腹瀉或便秘，這通常與腸易激綜合征(IBS)有關，有時也與生酮有關。它還有助于減少進入消化道的脂肪，對許多生酮節食者來說，這些脂肪在最初幾周會導致腸道不適。這是一種幫助你的身體適應你所攝入脂肪量的好方法，而且不會產生生酮引起的肚子不適的副作用。
3.幫助調節血糖
因為纖維體積大，消化慢，它減少了碳水化合物對血糖的影響。通過減緩食物中血糖的上升，菊粉可以幫助控制2型糖尿病和胰島素敏感性。
4.菊粉是一種低碳水化合物膨松劑
菊粉可以幫助你保持規律的飲食，對于低碳水化合物和生酮烘焙來說，它是一個很好的添加物，因為它可以讓你最喜歡的食物變大，同時不添加額外的熱量。這可以幫助你在不添加面粉或其他碳水化合物物質的情況下增加食物的大小和密度。
菊粉副作用
就像所有纖維一樣，你需要從小量開始把它添加到你的飲食中。當纖維作為蔬菜等較大的天然食物的一部分攝入時，它對你的結腸的影響較小，但當你把它加進去時，很容易一次攝入太多。這可能會導致一些不愉快的，但并不嚴重的副作用，包括:
※腹脹和脹氣——這是因為菊粉和所有纖維一樣，消化緩慢，在結腸中運輸的時間更長(通常)
※腹瀉——盡管這似乎沒有意義——纖維會使你的大便變大，并減緩運輸時間——有時當你吃了大量纖維時，你的身體會做出反應，將水拉進結腸。這會導致抽筋和稀便，但一旦你習慣了添加纖維，它就會清除。
※便秘-過多的纖維-特別是你沒有喝足夠的水-絕對會使你便秘。確保你服用菊粉時至少要喝12盎司的水，或者如果你吃的是含菊粉的食物，那就每天喝大量的水。
營養上，菊粉是碳水化合物，而這些碳水化合物中，幾乎全部是纖維。這意味著它不會影響你一天的凈碳水化合物。話雖如此，服用太多會引起不適，應該慢慢接受。
