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碘的（概述，重要性，健康益處，缺乏癥）
Release Time：2021-06-15碘的概述
碘是一種化學(xué)元素。人體需要碘，但不能產(chǎn)生碘。人體所需的碘必須來自飲食。一般來說，食品中碘含量很低，除非在加工過程中添加碘。加工食品通常含有更多的碘，因?yàn)樘砑恿?a href="http://m.mresqme.cn/">碘鹽。世界上大部分的碘都是在海洋中發(fā)現(xiàn)的，海洋生物，特別是海藻，將碘集中在海洋中。甲狀腺需要碘來產(chǎn)生激素。如果甲狀腺?zèng)]有足夠的碘來完成它的工作，身體系統(tǒng)會(huì)使甲狀腺工作得更吃力。這會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大(甲狀腺腫)，從而導(dǎo)致頸部腫脹。缺碘的其他后果也很嚴(yán)重。缺碘和由此導(dǎo)致的甲狀腺激素水平低下會(huì)導(dǎo)致女性停止排卵，從而導(dǎo)致不孕。缺碘還會(huì)導(dǎo)致甲狀腺自身免疫性疾病，并可能增加患甲狀腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。一些研究人員認(rèn)為，碘缺乏還可能增加其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如前列腺癌、乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌。
碘的重要性
沒有碘，身體就不能正常運(yùn)作，但它不能自己產(chǎn)生碘。在體內(nèi)，甲狀腺利用碘產(chǎn)生甲狀腺激素 T3（三碘甲狀腺原氨酸）和 T4（四碘甲狀腺原氨酸或甲狀腺素），影響新陳代謝、大腦發(fā)育和免疫健康。盡管如此，即使在北美和歐洲，許多人也沒有獲得足夠的這種重要礦物質(zhì)。缺乏碘的孕婦更常見，她們需要額外的碘才能使未出生的孩子正常發(fā)育。在世界衛(wèi)生組織估計(jì)，超過十億人在全球范圍內(nèi)都在危險(xiǎn)中為碘缺乏。這對孕婦來說尤其重要，她們往往處于極高的風(fēng)險(xiǎn)中。由于很多人無法僅通過飲食攝入足夠的碘，因此補(bǔ)充劑對于填補(bǔ)他們的飲食缺口至關(guān)重要。
碘的健康益處
碘是甲狀腺激素的重要組成部分，甲狀腺激素是礦物質(zhì)最重要和最容易理解的功能。您的甲狀腺會(huì)產(chǎn)生甲狀腺激素甲狀腺素 (T4) 和三碘甲腺原氨酸 (T3)，兩者都含有碘化物（碘的一種形式）。碘通過口腔消耗，并在胃和小腸中迅速吸收。它穿過血液，從這里開始，碘受體（位于甲狀腺中）與它結(jié)合并吸收它。T4 含有四分子碘化物，是活性 T3 甲狀腺激素的無活性前體，其中含有三分子碘化物。這意味著在甲狀腺產(chǎn)生 T4 并將其釋放到血液中后，它會(huì)轉(zhuǎn)化為 T3，與身體的大多數(shù)細(xì)胞相互作用?；钚?T3 甲狀腺激素通過調(diào)節(jié)新陳代謝、能量使用、生長和修復(fù)，在身體的幾乎每個(gè)細(xì)胞和器官中發(fā)揮作用。
碘的缺乏癥
碘缺乏最顯著的后果是甲狀腺激素產(chǎn)生缺陷，從而導(dǎo)致甲狀腺疾病的癥狀。如果您的碘水平低，甲狀腺功能障礙的癥狀可能會(huì)在幾周內(nèi)出現(xiàn)，包括多種情況：
1.甲狀腺功能減退癥（甲狀腺功能低下）
碘不足會(huì)阻止您的身體產(chǎn)生足夠的甲狀腺激素。這會(huì)導(dǎo)致各種癥狀，包括體重增加、精力不足、嗜睡、注意力不集中、抑郁、便秘、一直感覺寒冷、月經(jīng)不調(diào)和血糖問題。
2.兒童甲減
缺碘的兒童可能會(huì)經(jīng)歷與成人相同的影響，并會(huì)出現(xiàn)其他癥狀。這些影響可能是微妙和漸進(jìn)的，包括身體發(fā)育緩慢、情緒問題、注意力不集中和學(xué)習(xí)困難。
3.甲狀腺腫
當(dāng)碘缺乏導(dǎo)致甲狀腺激素水平低時(shí)，您的腦垂體會(huì)產(chǎn)生過多的促甲狀腺激素 (TSH) 以補(bǔ)償?shù)图谞钕偌に厮健SH 通常會(huì)刺激甲狀腺產(chǎn)生和釋放 T4 和 T3。過量的 TSH 會(huì)過度刺激甲狀腺。作為對此的反應(yīng)，甲狀腺變大，但在缺乏足夠碘的情況下仍不能充分發(fā)揮作用。這種變化被描述為甲狀腺腫。
4.先天性甲狀腺功能減退癥
嬰兒碘缺乏癥是通過新生兒篩查試驗(yàn)檢測到的。這種情況可能會(huì)導(dǎo)致嬰兒出現(xiàn)進(jìn)食困難、肌肉張力減弱或心臟問題——有時(shí)，它可能根本不會(huì)引起任何癥狀。雖然還有其他原因，但懷孕期間碘攝入量低的母親所生的新生兒可能會(huì)出現(xiàn)先天性甲狀腺功能減退癥。如果嬰兒出生后在飲食中攝入足夠的碘，這種情況會(huì)有所改善。如果他們不這樣做，他們就有可能因甲狀腺功能不足而導(dǎo)致學(xué)習(xí)缺陷和身體發(fā)育受限。有人提出碘缺乏也可能與乳房疾病、胃病和骨骼問題有關(guān)，但這些擔(dān)憂尚未得到證實(shí)。
