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牛磺酸（是什么，屬性，結(jié)構(gòu)，應(yīng)用）
Release Time：2021-10-20牛磺酸是什么？
牛磺酸的化學(xué)名稱為2-氨基乙磺酸，是多種器官中含量最豐富的氨基酸之一。它在重要的生物過程中起著重要作用。這種條件性氨基酸可以由身體制造，也可以主要通過食用魚和肉從飲食中獲得。含有牛磺酸的補(bǔ)充劑于 1984 年獲得 FDA 批準(zhǔn)，它們是由結(jié)晶氨基酸組成的高滲注射劑。
牛磺酸屬性
| 牛磺酸分子式 | C2H7NO3S |
| 牛磺酸分子量 | 125.15g/mol |
| 牛磺酸密度 | 1.7g/cm3 |
| 牛磺酸熔點(diǎn) | 300℃ |
| 牛磺酸沸點(diǎn) | 在達(dá)到沸點(diǎn) (325ºC) 之前分解 |
| 牛磺酸溶解性 | 易溶于水，溶于乙醇 |
| 牛磺酸外觀 | 白色大晶體或白色粉末 |
牛磺酸結(jié)構(gòu)
牛磺酸應(yīng)用
※牛磺酸的衍生物，尤其是脂肪酸衍生物，是人體和家庭清潔劑以及紡織品加工中重要的潤(rùn)濕，洗滌和分散劑
※用于身體和家用清潔劑以及紡織品加工
※牛磺酸是唯一已知的天然磺酸，該材料是貓的必需氨基酸
※可以用于視網(wǎng)膜變性和貓牛磺酸缺乏型心肌病的預(yù)防和治療
※牛磺酸可以添加到人類食用食品中的香料，提取物，色素，調(diào)味劑等
※生化研究、制藥、潤(rùn)濕劑
※化妝品成分
